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大根のトロトロ煮
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大根のトロトロ煮-レシピのメイン写真

大根のトロトロ煮

imaya__
imaya__ @cook_40345287

豚ロースがオススメですが、今回は自宅にあったササミを使用しました！
家にあるお肉なんでも合う寒い冬にピッタリの1品です！
このレシピの生い立ち
家にある大根を消費したかったので！

豚ロースがオススメですが、今回は自宅にあったササミを使用しました！
家にあるお肉なんでも合う寒い冬にピッタリの1品です！
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家にある大根を消費したかったので！

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大根のトロトロ煮

imaya__
imaya__ @cook_40345287

豚ロースがオススメですが、今回は自宅にあったササミを使用しました！
家にあるお肉なんでも合う寒い冬にピッタリの1品です！
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家にある大根を消費したかったので！

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家にあるお肉なんでも合う寒い冬にピッタリの1品です！
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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 肉 (豚ロースブロックがオススメ) 250g程度
  • ☆お水 200ml
  • ☆お砂糖 大さじ4
  • ☆お酒 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆お酢 大さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を1.5cm程度に切る
    耐熱容器にうつし、ラップをかけて600Wで6分レンジで温める

  2. 2

    鍋に☆の材料を全て入れて中火で沸騰させる

  3. 3

    大根とお肉を入れて蓋をして10分煮込む

  4. 4

    蓋を開けて強火で水分をとばしたら完成✨

コツ・ポイント

強火で水分を飛ばす時は常にかき混ぜ、焦げないようにきをつけてください！

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imaya__
imaya__ @cook_40345287
2023/01/11 09:42に公開
初めまして‪‪！プロフィールご覧いただきありがとうございます！簡単にかつ失敗しない、その上美味しいの3つをモットーにレシピを随時更新していけたらいいなと思っています✨
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 大根 お肉 豚ロース厚切り 酒

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