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きのことネギのからし酢和え
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きのことネギのからし酢和え-レシピのメイン写真

きのことネギのからし酢和え

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

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材料

  • しめじ 100g
  • エリンギ 100g
  • a 酒 大さじ2
  • a 水 大さじ2
  • ネギ 1束
  • カニカマ 1パック
  • b 酢 大さじ1・1/2
  • b 塩 小さじ1/2
  • b砂糖 小さじ2
  • b からし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは根本を切り、小房に分ける。エリンギは薄切りにして半分くらいの大きさにする。

  2. 2

    小鍋に①とaの酒と水を入れて蒸し焼きにする

  3. 3

    ねぎは塩ゆでにして3㎝くらいに切って絞る。カニカマはほぐす。

  4. 4

    bを混ぜて、全ての具材を混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

特になし

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ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
2023/01/14 10:08に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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このレシピのキーワード

ねぎ シメジ エリンギ 酒 カニカマ

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