Singkong ala Thailand

Name: Singkong ala Thailand
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong atau Ketela (dipotong-potong); 1 ltr Air; 50 gr Gula Pasir; 30 gr Susu Bubuk; 1 lembar Daun Pandan; 1 sdt Garam; Bahan Santan :; 2 bgks Santan Kara 65gr; 300 cc Susu Uht; 75 gr Gula Pasir; 2 sdm Tepung Maizena; 50 cc Air; secukupnya garam; Topping :; keju parut

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Singkong ala Thailand

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSingkong atau Ketela (dipotong-potong)
1 ltrAir
50 grGula Pasir
30 grSusu Bubuk
1 lembarDaun Pandan
1 sdtGaram
Bahan Santan :
2 bgksSantan Kara 65gr
300 ccSusu Uht
75 grGula Pasir
2 sdmTepung Maizena
50 ccAir
secukupnyagaram
Topping :
keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak Air, lalu masukkan singkong, daun pandan dan garam, sampai air menyusut dan singkong lunak. Masukkan gula, susu bubuk aduk supaya rata. Matikan kompor, dinginkan.
2

Campurkan santan kara dan susu uht, masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Lalu masukkan gula dan garam. Larutkan tepung maizena dengan air tuang dalam adonan. Masak sampai mendidih, matikan kompor.
3

Penyajiannya: Ambil sedikit singkong, letakkan dalam mangkok, lalu siram dengan kuah santannya. Taburi diatasnya keju parut