にんじんごはん

Name: にんじんごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; 人参 1本（150g）; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩こうじ 大さじ1; 薄口醤油 大さじ1; 水 適量

人参の優しい味わいが美味しい。
おかずの邪魔をしない味ごはん。
塩こうじ効果で旨味アップ。
発酵食品は最高！
このレシピの生い立ち
人参の大袋を購入したので、シンプルながらも美味しいものを求めてみました。

材料

人参は粗みじんでも、すりおろしでもどちらでもお好みで。
水加減はいつもの量の気持ち少なめくらいがちょうど良いかと。
塩こうじ効果で甘味ぎゅーんです。

ニコニコ笑顔 @cook_40032668

2023/01/20 12:14に公開

^(´（●●）｀;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行＆食べ歩き＆そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です！

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