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おせち: 数の子
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おせち: 数の子-レシピのメイン写真

おせち: 数の子

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

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材料

  • 数の子 10本
  • 出汁 120cc
  • みりん 100cc
  • 酒 20cc
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    数の子を塩ひとつまみ入れた水につけて水抜きする(約1晩)

    • おせち: 数の子作り方1写真
  2. 2

    お出汁、みりん、酒、醤油を入れて沸騰させる。

    • おせち: 数の子作り方2写真
  3. 3

    水抜きをした数の子を②につける。(約1日)

    • おせち: 数の子作り方3写真

コツ・ポイント

塩抜きの水に塩ひとつまみ入れると全体的に早く塩抜きできるんだそうです。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2026/05/06 05:37に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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酒 数の子

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