余ったフライドポテトをトースターで温めなおす(もちろん揚げて作ってもOK)

今回は旬のれんこんと茹で落花生を使いましたがニンジンや玉ねぎ、キャベツ、水菜など具は何でも合います。

ゴマペースト、マヨネーズ、酢塩コショウ(ごまドレッシングです)と、フライドポテト、サラダの具を和える。

お好みで黒胡椒、粉チーズをどうぞ。