ふわっふわ✨簡単に作れる台湾カステラ♪
_Noa @cook_40389988
ふわふわで美味しい台湾カステラです✨
クリームなどを付けて食べると最高です♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れる台湾カステラを作って見ました✨
ふわっふわ✨簡単に作れる台湾カステラ♪
ふわふわで美味しい台湾カステラです✨
クリームなどを付けて食べると最高です♪
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簡単に作れる台湾カステラを作って見ました✨
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けておく。
- 2
ボウルにサラダ油と振るった薄力粉を入れ泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
①に牛乳を加えよく混ぜる。
-
- 4
卵黄を②に入れ、よく混ぜる。
-
- 5
別のボウルに卵白を入れ角が立つまでハンドミキサーで泡立てる。
グラニュー糖を2~3回に分けて加えその都度よく泡立てる。 -
- 6
生地にメレンゲの半量を加え泡立て器で混ぜる。
-
- 7
よく混ざったら、メレンゲを作ったボウルに⑥を入れヘラでさっくり混ぜる。
-
- 8
型に生地を流し入れ、竹串で大きい気泡を潰す。
-
- 9
型を天板に乗せ、60度くらいのお湯を天板に流す。
-
- 10
150℃に予熱したオーブンで60分焼いて完成です✨
-
コツ・ポイント
卵白は使う直前まで冷やしておきます！
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