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漬けとろ丼
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漬けとろ丼-レシピのメイン写真

漬けとろ丼

smileきらら☆
smileきらら☆ @cook_40336300

簡単☆シンプルだけど美味い!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで作ってみました。

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材料

2人分
  • 刺身(マグロ等) 200g
  • ⓐ醤油 大さじ2
  • ⓐみりん 大さじ1
  • ⓐ練りわさび 小さじ1/2
  • ご飯 2膳
  • 長芋 150g
  • ⓑ青ネギ 適量
  • ⓑ刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにⓐを入れて混ぜ、刺身を入れて軽く混ぜ、冷蔵庫で30分漬け込む。

  2. 2

    長芋は皮を剥いてすりおろす。

  3. 3

    器にご飯を盛り、❶❷を乗せ、その上にⓑを散らす。(漬け込んだタレはお好みでかけてください)

コツ・ポイント

・炊きたてのご飯で作ると美味しいです。
・冷蔵庫での漬け時間はお好みで~
・シンプルな味が好きなのでそのままにしていますが、長芋にタレを少し混ぜて味付きにしても美味しいです。

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smileきらら☆
smileきらら☆ @cook_40336300
2023/02/26 02:27に公開
☆料理は、作るの嫌いでは無いけどどちらかと言えば苦手。でも、食べるの大好き♡が勝って何となく作ってる気まぐれ人。最近は忙しくて日々、どれだけズボラに手を抜けるかを考えながら料理中(笑)備忘録で載せてます。ハマると何度も色々と作っては食べてしまう為、ダイエットを検討中?!基本、自分が食べたい物を作ってますo(^ω^)o
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ 刺身 ご飯 青ネギ 山芋 わさび

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