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さつまいものかき揚げ
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さつまいものかき揚げ-レシピのメイン写真

さつまいものかき揚げ

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

千切りなんでホクホク感は少ないですがカリッとサクサク食べれて良いよ
このレシピの生い立ち
早く火が通るようにかき揚げにしました!!

千切りなんでホクホク感は少ないですがカリッとサクサク食べれて良いよ
このレシピの生い立ち
早く火が通るようにかき揚げにしました!!

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さつまいものかき揚げ

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

千切りなんでホクホク感は少ないですがカリッとサクサク食べれて良いよ
このレシピの生い立ち
早く火が通るようにかき揚げにしました!!

千切りなんでホクホク感は少ないですがカリッとサクサク食べれて良いよ
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材料

2.3人分
  • さつまいも 300g
  • 打ち粉用天ぷら粉 絡まる量
  • 水溶き天ぷら粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 塩、天つゆなどお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは縦3センチ横5ミリ程のの千切りにして水に浸す

    • さつまいものかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    ざるに取り水気を切って天ぷら粉を少量まぶし絡める

    • さつまいものかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉と水をときさつまいもにかけ絡め、脂の中に一口サイズ程の量を優しく入れ揚げる

    • さつまいものかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    カリッと揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

コツのいらない天ぷら粉なのでコツなし
ポイントは天ぷらは新しい油使ってね。

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まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830
2020/10/25 22:09に公開

このレシピのキーワード

かきあげ さつま芋 テンプラ粉

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