かぼちゃは、種をとり、皮をむき、レンジに、5～6分かけ、柔らかくする。

ミキサーに、カボチャ、砂糖、卵、生クリーム、溶かしバターを入れ、混ぜる。

薄力粉とシナモンをふるい、②の中に入れ、混ぜる、

敷紙を敷いた18㎝のデコ型に③の生地を入れる。

１７０℃のオーブンで、45分焼成する。

切り分け、粉糖をかける。