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キャベツと練り梅の胡麻酢和え
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キャベツと練り梅の胡麻酢和え-レシピのメイン写真

キャベツと練り梅の胡麻酢和え

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

電子レンジを使って、５分で完成お手軽レシピです♪キャベツの甘味と胡麻の香りを活かして、練り梅でさっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
キャベツが１００円で3玉購入したので、キャベツの簡単消費にと考えました。

電子レンジを使って、５分で完成お手軽レシピです♪キャベツの甘味と胡麻の香りを活かして、練り梅でさっぱりと仕上げました。
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キャベツが１００円で3玉購入したので、キャベツの簡単消費にと考えました。

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キャベツと練り梅の胡麻酢和え

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

電子レンジを使って、５分で完成お手軽レシピです♪キャベツの甘味と胡麻の香りを活かして、練り梅でさっぱりと仕上げました。
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キャベツが１００円で3玉購入したので、キャベツの簡単消費にと考えました。

電子レンジを使って、５分で完成お手軽レシピです♪キャベツの甘味と胡麻の香りを活かして、練り梅でさっぱりと仕上げました。
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キャベツが１００円で3玉購入したので、キャベツの簡単消費にと考えました。

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材料

3人分
  • キャベツ 1/4個 (160g)
  • 酢 大2 (36g)
  • 砂糖 大1 (9g)
  • 塩 (3本指でひとつまみ) 小1/4 (1.2g)
  • 練り梅 大1/2 (7g)
  • すりごま 大1 (8g)
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作り方

  1. 1

    キャベツを太めの線切りにする。砂糖、塩、お酢をかけ,600w電子レンジで３分加熱する。

    • キャベツと練り梅の胡麻酢和え作り方1写真
  2. 2

    汁を軽く切って、すりごまと練り梅で和える。(写真のように上からかけてもok)

    • キャベツと練り梅の胡麻酢和え作り方2写真

コツ・ポイント

今回は和食の小鉢用に落ち着いた色に仕上げましたが、緑色に仕上げたい場合、酢の分量を少し減らして加熱後に加えてください。

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/11/06 23:03に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です！
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このレシピのキーワード

キャベツ

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