おでんつゆで炊き込みご飯

おでんつゆで炊き込みご飯-レシピのメイン写真

おでんつゆで炊き込みご飯

六星蒼翔 @cook_40403620

研いだお米におでんつゆを入れて具材を混ぜ混ぜして炊くだけで完成。
このレシピの生い立ち
久世福商店のおでんつゆを購入したけどおでん以外に使えないか？と。娘の、炊き込みにしたらどうかなぁ？の言葉がキッカケでした。

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おでんつゆで炊き込みご飯

六星蒼翔 @cook_40403620

研いだお米におでんつゆを入れて具材を混ぜ混ぜして炊くだけで完成。
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材料

お米 2.5合
醤油（お好みで追加）大さじ2〜4
舞茸 1/2個程度
しめじ（舞茸の代わりに）（お好みで）
油揚げ（短冊切りで）（1枚分）
人参（お好みで。短冊切りで。）（1/２本分）

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作り方

1

お米、二合半を研いで炊飯器に入れる。
2

久世福商店のおでんつゆ（ストレート）約500mlを入れる。
3

お好みで醤油を足す。（大さじ2程度。濃いめがお好みなら大さじ3〜4程度足しても良いかも。）
4

お好みで具を入れて混ぜる。（舞茸やしめじ、油揚げ、人参など）
5

炊飯器の炊き込みモードでスイッチオンして炊く。
6

完成！

コツ・ポイント

思いつきで作ってみたので特にコツとかはありませんが、米一合に対して水は約220mlの割合になるので、上記のおでんつゆを使う場合、米2合半で炊飯器の規定の目盛りに合わせてほぼOKかと。

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六星蒼翔 @cook_40403620

2023/02/21 14:37に公開

和食LOVE(^^)色々なレシピ参考になります。ささっと簡単にできるレシピ助かります♪

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このレシピのキーワード

おでんご飯シメジにんじんまいたけ油揚げ米

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