簡単レストランの味ポークソテー
簡単で本格的に見える料理を作りたかった
このレシピの生い立ち
相性の良さそうなリンゴと玉ねぎで大成功。家族からも好評です^_^
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- 1
1cnmほどのお好みのお肉（私は肩肉を使用）を準備する。両面に塩胡椒を振る。筋や硬そうなところにはフォークを刺しておく
- 2
玉ねぎとりんごをすりおろす。
りんごは汁を絞っておく - 3
★の調味料をまぜておく
- 4
熱したフライパンに入れ焦げ目がつくまで焼く。裏返したら同じように焼く。苦手火が全体に回るようにアルミホイルをかてておく。
- 5
両面が良い焦げ色になり、火が通ったら★のソースを投入して、汁が少なくなるまで、裏返しながら和えていく。
- 6
お皿にあげ、残り汁をかける。
付け合わせの青物野菜をつけ合わせて完成。
コツ・ポイント
塊肉が手に入ったので、レストランで食べるようなメニューを考えてみました^_^
つくれぽ
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