Cap Cay Kuah Kembang Tahu

Name: Cap Cay Kuah Kembang Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bongkol Kembang Kol; 3 buah Wortel; 1 bongkol Sawi Putih; 5 buah Jagung Putren; 5 buah Baso Sapi; 1 lembar Kembang Tahu; 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Halus; Secukupnya Minyak Wijen; 1 batang Daun Bawang

Eka Hidayati @cook_2255470

Capcay merupakan masakan yang mudah dan cepat disajikan. Saya dapat resep ini dari asisten rumah tangga nenek saya di jawa, dia biasanya menambahkan tepung maizena supaya kuahnya jadi kental.

Lebih banyak

Cap Cay Kuah Kembang Tahu

Eka Hidayati @cook_2255470

Capcay merupakan masakan yang mudah dan cepat disajikan. Saya dapat resep ini dari asisten rumah tangga nenek saya di jawa, dia biasanya menambahkan tepung maizena supaya kuahnya jadi kental.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bongkolKembang Kol
3 buahWortel
1 bongkolSawi Putih
5 buahJagung Putren
5 buahBaso Sapi
1 lembarKembang Tahu
1 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Halus
SecukupnyaMinyak Wijen
1 batangDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris Sayuran & Baso sesuai selera. Rendam Kembang Tahu dalam air panas sampai layu, kemudian potong kecil.
2

Iris halus bawang bombay, bawang putih & daun bawang
3

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan baso, lanjutkan tumis sampai baso setengah matang.
4

Masukan sayuran, dimulai dari wortel dulu, kemudian kembang kol, dan sawi putih. Tambahkan 100 ml air, aduk rata. Masukkan kembang tahu, aduk rata kembali, tambahkan garam dan lada halus.
5

Tambahkan minyak wijen secukupnya, aduk rata sampai harum dan sayuran terlihat mulai layu. Terakhir masukan daun bawang sebagai penutup