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【子供も食べる!】磯香和え
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【子供も食べる!】磯香和え-レシピのメイン写真

【子供も食べる!】磯香和え

マザーオブライス
マザーオブライス @cook_40153369

子供にたくさん野菜を食べて欲しくて考えました
このレシピの生い立ち
栄養士の知り合いが食べさせてくれたものを見よう見まねで再現!

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マザーオブライス
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材料

4人分
  • キャベツ 300g
  • 韓国海苔 2枚分(8枚切りを16枚)
  • 醤油 小さじ2
  • お好みで
  • 塩 ひとつまみ以下
  • ごま油 適量
  • コチュジャン 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを切って小鍋で2分茹でて水を切ってボウルに入れる。

  2. 2

    醤油を加え和え、海苔を小さく切って加え和える。
    ※この時点ではご飯のおかずというよりは単品でパクパク食べれるぐらいの塩味

    • 【子供も食べる!】磯香和え作り方2写真
  3. 3

    お好みで、塩、コチュジャン、ごま油などを加えて和える。ご飯やお酒が進む、オツマミ系の味になります!

    • 【子供も食べる!】磯香和え作り方3写真

コツ・ポイント

・特になし!混ぜるだけ!
・レンチンのほうが甘く感じますが、食感は茹でのほうが良い!

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マザーオブライス
マザーオブライス @cook_40153369
2023/02/19 09:29に公開
最近は息子と料理するのが楽しいです
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このレシピのキーワード

キャベツ コチュジャン

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