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鶏もも肉とニラのスタミナパスタ
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鶏もも肉とニラのスタミナパスタ-レシピのメイン写真

鶏もも肉とニラのスタミナパスタ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

甘辛い照り焼き風の味付けにニラとニンニクの風味がガツンと香る和風パスタ

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • 鶏もも肉 1枚
  • ニラ 1把
  • オリーブオイル 大さじ1半
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • ニンニク 1片
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口サイズにカットします

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方1写真
  2. 2

    ニラは適当にざく切りに

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて鶏もも肉を皮目を下にして焼きます

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方3写真
  4. 4

    皮目にこんがりと焼き色がついて7割ほど火が通ったら酒、みりん、醤油、砂糖、すりおろしニンニクを加えて炒め合わせます

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方4写真
  5. 5

    肉に完全に火が通ったらニラを加えて火を止めておきます

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方5写真
  6. 6

    スパゲッティを茹でます

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったスパゲッティを炒めておいた具材を汁ごと絡めてブラックペッパーを少々

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方7写真
  8. 8

    完成
    お好みで七味等

    • 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

・鶏もも肉は皮目を下にして焼いてこんがりと焼き色を付ける

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2023/02/19 10:16に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

パスタ ニラ 鶏もも肉 にんにく 酒

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