へそ大根の和風ポトフ
ひっぽのお店ふでいち @fudeichi
材料切って鍋に入れるだけ
レシピコンテスト開催中
https://forms.gle/dzVvLRReBYXAXtJ18
このレシピの生い立ち
正統派和風煮込みをそのまま洋風煮込みにしても美味しいのでは？と思って作りました。レシピコンテストの詳細がわかるブログはこちら↓
https://hippo.cookpad-blog.jp/articles/550804
へそ大根の和風ポトフ
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- 1
へそ大根と干し椎茸はぬるま湯で戻しておき、人参・玉ねぎ・メークインは4等分に切る
- 2
グリーンアスパラは筋の硬い皮をむき、根元を1センチほど落として2〜3等分にカットする
- 3
鍋にへそ大根の戻し汁と干し椎茸の戻し汁を入れ、ローリエの葉と①の野菜と料理酒を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら弱火で具材に火が通るまで煮て調味料を加え、ソーセージやベーコン・グリーンアスパラも加えてひと煮立ちさせる。
- 5
器に盛り、仕上げにお好みで黒胡椒をふる
- 6
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つくれぽ
【ひっぽのへそ大根レシピコンテストは終了しました】たくさんのご応募ありがとうございました。コンテストの様子はブログからもご覧いただけます。https://forms.gle/TdxXYYMXus15wKRi6
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