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りんごと豆腐のパンケーキ
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りんごと豆腐のパンケーキ-レシピのメイン写真

りんごと豆腐のパンケーキ

ちちょーん
ちちょーん @cook_40100175

シナモンとバターが香るもちもちパンケーキです。
このレシピの生い立ち
いただいたりんごを消費したくて

シナモンとバターが香るもちもちパンケーキです。
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りんごと豆腐のパンケーキ

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シナモンとバターが香るもちもちパンケーキです。
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材料

  • りんご 小さいの2個
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 豆乳(牛乳) 50ml
  • ホットケーキミックス 200g
  • 〇バター 10~20g
  • 〇シナモン お好みで
  • 〇砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き小さめに切る

  2. 2

    1のりんごと〇の材料をフライパンで炒める

  3. 3

    ボウルに豆腐、卵、豆乳、ホットケーキミックスの順で入れ、都度泡立て器で混ぜる

  4. 4

    2のりんごを3のボウルへ加え、ヘラで混ぜる

    • りんごと豆腐のパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    先程のフライパンは洗わず、生地をボテっと落とし蓋をして弱火でじっくり焼く。

    • りんごと豆腐のパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返したら蓋をして同じように焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

生地を焼く際、追いバター(分量外)をすると風味が増します♪

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ちちょーん
ちちょーん @cook_40100175
2020/11/19 01:38に公開
基本、節約レシピです。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 りんご シナモン バター 牛乳 卵 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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