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干しエビとタケノコのポテトサラダ
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干しエビとタケノコのポテトサラダ-レシピのメイン写真

干しエビとタケノコのポテトサラダ

まなけものキッチン【ナマケモノの私が作る炊飯器活用レシピ】
まなけものキッチン【ナマケモノの私が作る炊飯器活用レシピ】 @cook_40430381

干しエビを入れることで、より旨味アップ!タケノコの食感もたまりません。

干しエビを入れることで、より旨味アップ!タケノコの食感もたまりません。

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干しエビとタケノコのポテトサラダ

まなけものキッチン【ナマケモノの私が作る炊飯器活用レシピ】
まなけものキッチン【ナマケモノの私が作る炊飯器活用レシピ】 @cook_40430381

干しエビを入れることで、より旨味アップ!タケノコの食感もたまりません。

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材料

作りやすい分量
  • じゃがいも 250g
  • タケノコ(水煮) 50g
  • 干しエビ 5g
  • マヨネーズ 50~60g
  • 塩コショウ 2g
  • 小ねぎ 15g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごと洗い、固絞りにしたキッチンペーパーをかぶせ600wで6~7分加熱。

    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    タケノコを一口大に切り、耐熱容器に入れる。水を浸かる位入れたら600wで1分加熱する。

    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方2写真
    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    加熱が終わった芋の皮をむき、マッシャーでつぶす。

    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方3写真
    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方3写真
    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③にマヨネーズ、タケノコ、塩コショウ、干しエビを加え混ぜ合わせる。

    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方4写真
    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方4写真
    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    お好みで小ねぎを加え混ぜ合わせたら、盛り付けし完成。

    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方5写真
    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方5写真
    • 干しエビとタケノコのポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもをしっかり火を通すこと!タケノコの水煮は一度サッと加熱することで、水煮臭さを減らすことができます。

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まなけものキッチン【ナマケモノの私が作る炊飯器活用レシピ】
まなけものキッチン【ナマケモノの私が作る炊飯器活用レシピ】 @cook_40430381
2026/06/07 02:32に公開
みなさん、こんにちは♪まなけものキッチンへようこそ〜ナマケモノな私が作る、炊飯器活用レシピ!時々、お弁当のおかずも紹介しています🍚🦥炊飯器を活用!🦥炊飯器ひとつでできる献立メニュー🦥スイッチオンであとはできるのを待つだけラクして、美味しいご飯を一緒に作りましょう!!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ たけのこ じゃがいも こねぎ

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