豚バラ肉、ニラを3cm幅に切る。
もやしは洗ってザルにあげる。
フライパン中火で熱して油をひく。

豚バラをほぐしながら炒め、色が変わり少し焦げ目がついたら、もやしを加える。
混ぜなら3分程炒めニラを加えて2分程炒める。

塩コショウをし火を止めて、わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て を加えて和える。
お皿に盛り付ける。