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牛丼
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となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928

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材料

4人分くらい
  • 牛肉(牛バラ薄切り) 500g
  • 玉ねぎ 1〜1.5個
  • すりおろし生姜 小さじ1〜2
  • ★水 500cc
  • ★顆粒だし(本だし) 小さじ2
  • ☆白ワイン 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に、★とスライス(5mm幅くらい)した玉ねぎを入れ、煮立ったら2分くらい煮る。

    • 牛丼作り方1写真
  2. 2

    ☆を加え、肉をほぐしながら入れ、混ぜて、アクを取り、蓋をして弱めの中火で、10分煮る。

    • 牛丼作り方2写真
  3. 3

    すりおろした生姜を入れ、混ぜて、さらに5分くらい煮て出来上がり。

    • 牛丼作り方3写真

コツ・ポイント

•ぜひ、白ワインで作ってみてください。2〜300円くらいの安いので、十分です。
•牛肉は、外国産であればアメリカ産をおすすめします。
•私は、玉ねぎ大好きなので1.5個使います(^^)

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となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928
2023/03/17 02:21に公開
食べること大好き❤作ること大好き❤
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 玉ねぎ 牛バラ肉

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