蓮根は皮をピーラーで剥いて、1番厚い所が6から7ミリくらいの乱切りにします。

シリコンスチーマーに切った蓮根と麺つゆを入れて600wで1分、一度混ぜてもう1分レンジで加熱します。

すり鉢で胡麻をすって、（もちろんすりごまを使っても良いです）オリゴ糖と醤油とよく混ぜます。

3のすり鉢の中に加熱した蓮根を入れて、よく混ぜます。食べるまで少し時間があると、美味しくなります。

runa10様、私史上最速の初レポ、ホントに嬉しいです^_^。ありがとうございます。お弁当めっちゃ美味しそう^_^。

ふたごゆき様、毎日のお弁当作りお疲れ様です。簡単レシピでお役に立てて嬉しい^_^。綺麗に作ってもらえて幸せホントに感謝♡