菜の花パスタ・ローカロリー版
greenzebra @cook_40050426
菜の花パスタはクリームチーズと卵入りのハイカロリー料理だが、塩分控えめ、カロリー控えめで作ってみた。
このレシピの生い立ち
菜の花パスタをローカロリーで作ってみた。卵を使わずチーズも減らす代わりにベーコンチップを振りかけてボリューム感を出した。
手抜きをするならレシピID : 18095575、
きちんと作るならレシピID : 19618571をどうぞ。
菜の花パスタ・ローカロリー版
菜の花パスタはクリームチーズと卵入りのハイカロリー料理だが、塩分控えめ、カロリー控えめで作ってみた。
このレシピの生い立ち
菜の花パスタをローカロリーで作ってみた。卵を使わずチーズも減らす代わりにベーコンチップを振りかけてボリューム感を出した。
手抜きをするならレシピID : 18095575、
きちんと作るならレシピID : 19618571をどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。パスタは何でもいいが、どちらかというと、フェットチーネや太めのスパゲッティが合うように思う。
- 2
椎茸は千切りに、なばな（菜の花のまだ花がないやつ）は2センチくらいにカットする。
-
- 3
オリーブオイルで椎茸となばなをさっと炒め、クリームチーズと塩を加える（なばなは火が通りやすいので、加熱しすぎないこと）
-
- 4
茹で上がったパスタを、2の中に混ぜ、軽く絡めて出来上がり。皿に盛り付け手からベーコンチップを振りかける。
- 5
ベーコンチップと呼んでいるが、大豆で作った疑似ベーコン。類似品がいろいろあると思うが、ベーコンよりはカロリー控えめ。
-
コツ・ポイント
クリームチーズやベーコンチップの塩味が濃い場合は、塩を減らしておいて味を調整する。スクランブルエッグを加えると花が咲いたようで美しいのだが、卵はコレステロール値が高いということで、使わないことにした。
つくれぽ
自分のための備忘録だったyahooレシピから移動して来ました。異国の友人に教えてもらったローカル料理や、簡単さを追求する猫レシピ（猫でも子供でも作れる簡単レシピ）を少しづつメモしてます。表記の仕方が違ったり改良したりして、修正をいれることもあります。ご了承ください。明らかに変な所（ex.スパゲッティを書き忘れたことがありました）がありましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385857
