鰤かまのトマト焼き

Name: 鰤かまのトマト焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰤かま 3切れ; 塩 適量; ハーブソルト 適量; 胡椒 適量; トマト缶 400g(1缶); オレガノ 適量; チーズ 適量

オーブンで簡単に洋風に手抜き調理です。
高温なのでトマトの酸味がいい具合に甘味に変わってコンソメ、玉ねぎ不要です
このレシピの生い立ち
切ったり煮たりの手間が面倒で、思いつきで作りました。
ほぐしてパスタソースにも。

材料

超手抜きですが、温度が高めなのでトマトの酸味が抜けて鰤の脂と混ざって程よくいい味でます。
玉ねぎも、コンソメも不要（笑）

smallりぇ @cook_40127118

2020/11/25 01:53に公開

おせち料理の自作デビューが15歳。年末30日まで仕事をしていた母親に代わって、祖母におせちを教わりました。祖母が亡くなった今、私が動かなくては我が家のおせちはありません。お料理、理科の実験みたいでほんとに楽しいです。１＋１＝？って感じで。。これからも楽しくお料理していきたいですね。

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