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大根と豚肉の炒め旨煮
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大根と豚肉の炒め旨煮-レシピのメイン写真

大根と豚肉の炒め旨煮

旭山ペンギン
旭山ペンギン @cook_40252789

ご飯がすすむお味です!旬の大根でいかがですか(^_^)
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大根と豚肉の炒め旨煮

旭山ペンギン
旭山ペンギン @cook_40252789

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材料

  • 大根 1/3本
  • 人参 1本
  • エリンギ 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉 200g
  • 片栗粉 小さじ2
  • ラー油(あれば) 適量
  • ※さとう 大さじ1
  • ※酒 大さじ2
  • ※しょうゆ 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は5ミリ厚さのいちょう切り、人参は小さめ乱切り、エリンギは縦半分に切り適当に切る

    • 大根と豚肉の炒め旨煮作り方1写真
  2. 2

    大根、人参は電子レンジで5分チンする。豚肉は一口大に切る。※の調味料を合わせる。

  3. 3

    ごま油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら大根、人参、エリンギを入れて炒める。※の調味料を入れて煮立てる。

  4. 4

    同量の水で溶いた片栗粉を入れる。お好みでラー油を垂らして出来上がり!

コツ・ポイント

厚みのある材料も電子レンジで時短できますね!

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旭山ペンギン
旭山ペンギン @cook_40252789
2020/11/29 12:37に公開
忙しい毎日を乗り越えるために、簡単、早い、美味しい料理を求めて、皆様のレシピを学ばせていただいております。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 豚肉 片栗粉 にんじん エリンギ 酒

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