Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Beri merica aduk rata dan biarkan meresap. Setelah itu tambahkan tepung crispy dan aduk rata ayam bersama tepung. Saya menggunakan tepung yang sudah ada rasa asinnya.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan

Tumis bawang putih sebentar, masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan gula merah. Tambahkan air sedikit saja. Aduk sebentar hingga mengental. Masukkan ayam yang sudah di goreng kedalam adonan saos. Aduk rata, matikan api. Taburi dengan irisan bawang prei dan wijen. Boleh ditambahkan air lemon sedikit jika suka. Ayam Saos Thai siap disajikan 😊