ヘルシー☆米粉のお好み焼き
ssaiai @cook_40075882
【米粉活用】小麦粉ではなく米粉を使ったお好み焼きです。
胃もたれ知らずのヘルシーお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
ゆるーくグルテンフリー生活をしています。
いつものお好み焼きを米粉で作ってみたら美味しかったので、我が家の定番になりました。
ヘルシー☆米粉のお好み焼き
【米粉活用】小麦粉ではなく米粉を使ったお好み焼きです。
胃もたれ知らずのヘルシーお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
ゆるーくグルテンフリー生活をしています。
いつものお好み焼きを米粉で作ってみたら美味しかったので、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は1枚分です。作りたい枚数分にしてください。
- 2
作りたい枚数分の☆をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。(だまが無くなります)
-
- 3
山芋すりおろしと水を入れ、混ぜる。
（ここまで朝作って、冷蔵庫で寝かしておく方がおいしい！
忙しければすぐでもOK！) -
- 4
ここからは1枚分ずつ計量して焼いていきます！
1枚分の3⃣は大体110ｇくらいです。 - 5
1枚分の3⃣、卵、1㎝角に切ったキャベツ、天かすを加える。
-
- 6
さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 7
ホットプレートにふんわり乗せる。
-
- 8
豚肉を並べる。蓋をして焼いていく。
-
- 9
豚肉の色が変わってきたら
-
- 10
ひっくり返して、蓋をして引き続き焼く。
上から押さえつけない！ -
- 11
豚肉に焼き色が付いたら、もう一度ひっくり返して、蓋なしで中まで火が通るまで焼く。
完成♪ -
コツ・ポイント
3⃣はしっかり混ぜますが、6⃣はふんわりと混ぜてください。混ぜすぎない方が美味しくできます♪
焼くときは上から押さえない！
じっくり火が通るまで焼いてください。
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