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コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ
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コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ-レシピのメイン写真

コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ

ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

米粉を使った混ぜるだけの簡単な米粉活用レシピです
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルや、アーモンドスライスを使いコーヒー風味のケーキにしました。

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コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ

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ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

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材料

18cm型
  • ☆米粉 100g
  • ☆アーモンドプードル 30g
  • ☆片栗粉 30g
  • ☆素焚糖(砂糖) 70g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • ♡牛乳 70cc
  • ♡米油 90cc
  • アーモンドスライス 20g
  • アーモンドスライス 飾り
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作り方

  1. 1

    ☆の粉を振るっておく。砂糖は半量入れる。オーブンを170度に予熱

    • コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ作り方1写真
  2. 2

    ♡をホイッパーで混ぜておく。残りの砂糖も加える。①と②を混ぜる

    • コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ作り方2写真
  3. 3

    インスタントコーヒーを更に加えよく混ぜる。アーモンドスライスも加える

    • コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ作り方3写真
  4. 4

    飾り用のアーモンドスライスを上に載せ約35分〜40分オーブンで焼く
    (オーブンの火力により時間は異なります)

    • コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ作り方4写真
  5. 5

    串を刺して火が通っているか見る

    • コーヒーとアーモンドの米粉ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖は素焚糖の茶色い物を使用していますが、白いお砂糖でも大丈夫です。
コーヒーは溶かさず加えていますが気になる方は水で溶いてから入れて下さい。

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ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
2023/03/29 02:54に公開
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 片栗粉 牛乳 アーモンド 米

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