米粉で作る！サックリ鯖の竜田揚げ

Name: 米粉で作る！サックリ鯖の竜田揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖の切り身 4切; 米粉 大さじ2くらい; 醤油 20ｇ; 酒 10ｇ; 生姜（チューブ） 2ｇ

片栗粉でもできるけど、米粉活用するだけでめっちゃ軽い竜田揚げに大変身！米粉だけにご飯との相性もバッチリです！
このレシピの生い立ち
米粉活用をすると揚げ物がサクッと軽い食感に揚がります。あの独特の食感が大好きなので、我が家では揚げ物によく米粉を使ってます。

材料

2人分

片栗粉ではなく、米粉活用をすること！あとはもう簡単の一言です。骨なし（骨抜き）の切り身を使うと、もっと食べやすくなりますよ。

satosayo @cook_40039497

2023/03/29 17:16に公開

ぶきっちょな私でもできるような簡単料理、手抜きなのに頑張ってそうなごまかし料理（？）を作ってはレシピにしてます。※コメントへの返信がどうしても追いつきません(^^;　現状返信はさせていただいておりませんが、きちんと読ませていただいてます。みなさん、ありがとうございます！

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