じゃがいもはよくあらい皮ごと８等分に、長ネギはみじん切りにする。

　フライパンにオリーブオイル、チューブにんにく、長ネギをいれ、火をつけて香りを立たせる。

　もつとじゃがいもを入れ、全体に油を回す。

　コンソメスープを入れて蓋をし、中弱火で１２分前後蒸し煮にする。

　じゃがいもが柔らかくなったのを確認したら塩こしょう、ソース、ケチャップを入れる。

　全体を炒めるように煮詰めて完成。