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台湾スイーツ豆花トウファ・豆乳プリン
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台湾スイーツ豆花トウファ・豆乳プリン-レシピのメイン写真

台湾スイーツ豆花トウファ・豆乳プリン

ぷりマン
ぷりマン @puriman

トロプル食感で、お口に入れると消えます!
ダイエット中の甘味にも♡
このレシピの生い立ち
ダイエットのために甘味断ちをしましたが、、禁断症状が出たので笑

トロプル食感で、お口に入れると消えます!
ダイエット中の甘味にも♡
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ダイエットのために甘味断ちをしましたが、、禁断症状が出たので笑

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材料

  • 豆乳 400ml
  • きび砂糖 0〜大3
  • 粉ゼラチン 5g
  • トッピング
  • きなこ・黒蜜・あんこ
  • タピオカ・フルーツ・アイスなど
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作り方

  1. 1

    小鍋に豆乳・砂糖を入れ沸騰直前まで温める。ゼラチンを振り入れる。(またはふやかして加える。)

  2. 2

    漉しながら容器に流し入れる。
    型ごと冷水に浸けて粗熱を取る。
    冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    トロプルで口に入れるとトロけてなくなります。しっかり固めたいときは、豆乳の量を調整してください。

コツ・ポイント

無糖の無調整豆乳で作りました。
トッピングで黒蜜をかけたので砂糖は加えていません。
画像はきなこ・黒蜜・黒豆煮です。

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ぷりマン
ぷりマン @puriman
2023/04/08 11:31に公開
インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
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