鶏ササミのスジを取り除き耐熱皿に並べ、塩少々と酒大さじ1を振る。

フワッとラップをかけて、500wのレンジで2分半から3分。

スライサーで千切りにしたきゅうり、蒸したササミを解したもの、クラゲの中華和えと一緒に混ぜ、酢、ラー油で好みの味に整える。