とろ～り♪豆腐のミルクチーズ煮

Name: とろ～り♪豆腐のミルクチーズ煮
Yield: スキレットなど１個分 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁; 玉ねぎ 30ｇ; しめじ １/２パック分; ブロッコリー ４房; コーン 大匙１強; バター こさじ1; ウインナー（明太子・ベーコン・ツナ・エビなど） 2本分; 牛乳 150ｍｌ; コンソメ(顆粒) こさじ1/2; 白だし こさじ1; 粉チーズ おおさじ1～お好み量; 水溶き片栗粉 水おおさじ1＋片栗粉こさじ1

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

子どもが喜ぶ牛乳で一品♪豆腐と白だしでほんのり和★
このレシピの生い立ち
明治さんの美味しい牛乳で

とろ～り♪豆腐のミルクチーズ煮

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材料

スキレットなど１個分　2〜4人分

絹ごし豆腐１丁
玉ねぎ 30ｇ
しめじ１/２パック分
ブロッコリー４房
コーン大匙１強
バターこさじ1
ウインナー（明太子・ベーコン・ツナ・エビなど） 2本分
牛乳 150ｍｌ
コンソメ(顆粒) こさじ1/2
白だしこさじ1
粉チーズおおさじ1～お好み量
タバスコ・ブラックペッパーやとろけるチーズお好みで追加
水溶き片栗粉水おおさじ1＋片栗粉こさじ1

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作り方

1

玉ねぎあらみじんぎり　しめじは石突をとりほぐす　
2

食べやすく切った豆腐を（今回６等分）フライパンに入れる
3
豆腐の上に１　ブロッコリーを入れ　牛乳　コンソメ　白だし　バターを入れる
4

沸騰してきたら弱火～中火にして蓋をしてふきこぼれに注意して４分加熱　
5

コーンやウインナーなどを入れ追加２分加熱
水溶き片栗粉を入れ粉チーズを入れ火を止め完成

コツ・ポイント

中に入れる具材により塩分が変わるので塩コショウで味を整えてください
とろけるチーズを入れる時はさらに１分追加で加熱してください

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2023/04/04 08:15に公開

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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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