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鶏ひき肉の大根もち
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鶏ひき肉の大根もち-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の大根もち

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

大根おろしたっぷりのヘルシー!片栗粉のデンプンと大根おろしとの相性もバッチリ!消化を助けてくれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使ったヘルシー料理が食べたいと思い、考えました。

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鶏ひき肉の大根もち

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Shizu78☆ @cook_40127619

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材料

4人分
  • 大根 中くらい1/3本
  • 鶏ひき肉 200g~250g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小口ねぎ 5本
  • 塩 ひとつまみ
  • ※ゆずポン酢
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作り方

  1. 1

    すりおろした大根と、鶏ひき肉、片栗粉、小口ねぎ、塩(少々)を袋に入れてモミモミします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、大きめのスプーンですくって、ペタ~っと平らにして中火で焼きます。

    • 鶏ひき肉の大根もち作り方2写真
  3. 3

    両面きつね色が付くまで焼いたら完成です!

  4. 4

    お好みで「ゆずポン酢」をかけて召し上がれ(*^^*)

コツ・ポイント

大根おろしの水分が多いとメチャメチャ感があるので、ちょっと水分を少なくしてみるのもOK!
鶏ひき肉と1:1の割合で片栗粉もしっかり入れて焼くと、もちもち感がでます!

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Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619
2020/12/13 01:58に公開
☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私!その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 とりひき肉 こねぎ

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