春菊は葉先の柔らかい部分は生でも食べられます。風味豊かな大人向けのサラダをご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
春菊はビタミンCを含む食材や、タンパク質と一緒に摂ることで鉄の吸収がアップするので豚肉と合わせてみました。