材料を量ります。 混ぜ合わせます。ポリ袋の内側に薄く油脂を塗りこみ、生地を入れて生地に沿うように口を縛ってもう一枚被せる

発酵するまで待ちます。袋がパンパンになるまで。寒い時などは温かい湯船に浸かって膨らませてもOK

パンパンに膨らみました。

膨らんだら６分割して丸め直してベンチタイム１０分

ベンチタイムの間に型にクッキングシートを敷いておきます。

ベンチタイムが終わったらガス抜きしながら丸め直して型に詰めます。

２倍目安まで発酵させます。その間にオーブンの予熱をします。オーブンで180度で20分焼成。

焼けました。

釜のびの証もちゃんと、あります♪

クリームなど塗って食べると最高です♪