豆腐を水切りしておく。

キムチを荒めにきざんでおく。

ごま油をひいたフライパンで豆腐の両面がキツネ色になるくらいに焼き、軽く塩コショウを降っておく。

焼いた豆腐を耐熱皿に乗せたら
豆腐を焼いたフライパンにごま油を足してキムチを軽く炒める。

炒めたキムチを豆腐の上に乗せ、チーズを乗せたらトースターやオーブンでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。