材料はスペアリブ、コーラ、塩コショウのみ。

スペアリブには塩コショウをあらかじめ振っておきます。

熱したダッチオーブンに油をしき、スペアリブを入れ、両面に焼き目をつけます。

途中、スペアリブから出てきた脂をキッチンペーパーで取ります。

焼き目がついたら弱火にしてコーラ投入（一気に沸騰するので気をつけて）。蓋をして20分ほど煮る。

蓋を開けて醤油を投入し、また蓋をして1時間煮る。

蓋を開けて煮詰めます。
煮汁がねっとりしてきたら火を止めて少し冷まして完成。