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大根とパプリカのピクルス
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大根とパプリカのピクルス-レシピのメイン写真

大根とパプリカのピクルス

Ｂarmakiuma
Ｂarmakiuma @cook_40073146

サッパリしていて箸休めや、もう一品の野菜メニューになります。きゅうりやにんじんを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根沢山消費したくて、作りました

サッパリしていて箸休めや、もう一品の野菜メニューになります。きゅうりやにんじんを入れても美味しいです。
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大根とパプリカのピクルス

Ｂarmakiuma
Ｂarmakiuma @cook_40073146

サッパリしていて箸休めや、もう一品の野菜メニューになります。きゅうりやにんじんを入れても美味しいです。
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材料

2人分
  • 大根 ４分の一本位
  • パプリカ 半分
  • はちみつ 大さじ1
  • 合わせ酢 100cc位
  • 白だし 30cc位
  • 塩昆布 2つまみ
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、縦5cm、幅1cm位の短冊に切る。

  2. 2

    パプリカは種を取り、5mm位幅の千切りにする

  3. 3

    蓋付き容器に、はちみつ、合わせ酢、白だし、塩昆布を入れて大根、パプリカも入れ蓋をしてよく混ぜる

    • 大根とパプリカのピクルス作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に2時間以上入れておき、時々容器毎振って全体に漬け汁をよく馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

分量は適当に加減して好きな味にしてください。合わせ酢は、沢山入れてサッパリ美味しくなります。

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Ｂarmakiuma
Ｂarmakiuma @cook_40073146
2020/12/10 11:10に公開
おいしいものを作ること、食べること、みんなに食べてもらうことが大好きです。みんなが笑顔になれるおいしいものをもっと作りたいです。makiオリジナルの簡単料理、試してくださいね！
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 パプリカ 塩こんぶ はちみつ

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