彼の胃袋つかんじゃう！メキシカンライス
やまひここんぶ @yamahikokonbu
暑い夏を乗り越える“ガツン“と美味しいピラフ！お弁当にもおすすめ♩これで彼の胃袋つかんじゃおう！
このレシピの生い立ち
食のファシリテーター @sezakids
やまひここんぶInstagram
大人料理 @yamahikokonbu.baby
離乳食 @baby.yamahikokonbu
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- 1
玉ねぎとピーマンはみじん切り、ウィンナーは5mm幅に小口切り、ご飯は温かい状態にしておく。
-
- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらウィンナー・コーン・ピーマンを加え、強火でさっと炒める。
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- 3
調味料のケチャップ・ウスターソース・カレー粉・醤油・みりんを加え、焦がさないように炒める。水分が飛べばOK。
-
- 4
ご飯・だしがら・バターを入れ炒め合わせる。
-
- 5
子ども用に取り分けたら、大人用にカレー粉小さじ1程度と塩胡椒で味を調節する。※辛いのがお好みの方は辛さを調整してください
-
コツ・ポイント
だしがらの風味がいい仕事をしてくれて、目玉焼きやトマトとの相性がとても良いのでトッピングにも◎
辛さの調節ができるので、ご家族で楽しめます。
つくれぽ
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