ペンネ✿トマトソース

Name: ペンネ✿トマトソース
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2; トマト缶 1/2缶; ペンネ 50g; 塩 小さじ1/2; 好みのハーブ 適量

花畑みい @cook_40166738

一番シンプルで、一番おいしいペンネです。
このレシピの生い立ち
いろいろな材料を入れたくなるトマトソースですが、イタリアではシンプルに作ることが多いと知り、作ってみたら本当に美味しくできました。これだけの材料で？と思うかもしれませんが、ぜひ作ってみてほしいです。

ペンネ✿トマトソース

花畑みい @cook_40166738

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材料

1人分

にんにく 1片
オリーブオイル大さじ2
トマト缶 1/2缶
ペンネ 50g
塩小さじ1/2
好みのハーブ適量

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作り方

1

フライパンに粗みじん切りにしたにんにくとオイル大さじ1を入れて中火にかけ、ジューと音がしたら弱火にして2分炒める。
2

①にトマト缶を加え、3分ほど少し色濃くなるまで煮詰め、塩を加えたら味見をして好みの塩加減に調整する。
3

②に指定時間茹でたペンネを加え、和えたらお皿に盛り付ける。オリーブオイル大さじ1を回しかけハーブをちらしたら完成。

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように炒めること、トマト缶を入れたあとに少し煮詰めることがポイントです。ハーブはバジルやオレガノ、パセリなど好みのものを使用してくださいね。今回はミントを使用しました。

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つくれぽ

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花畑みい @cook_40166738

2023/04/18 05:17に公開

料理は直感です。レシピばかり見ていると、その直感が鈍ります。基本的なことを覚えたら、あとはあなたの感覚を大切にして下さい。大切なのは、楽しむこと。世界にたったひとつの、あなただけのレシピを完成させて下さいね。電話占いウラナで鑑定師をしています。https://ulana.uranai.jp/profile.php?idcode2_f=QTpT6pj3TnTTp

このレシピのキーワード

ペンネトマト缶にんにくハーブ

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