レンジで下茹で片付け簡単★栗きんとん
ぼんまる★れしぴ @cook_40132094
ねっとり系さつま芋と栗甘露煮の材料2つ。
茹でずにレンチン！芋の甘さを引き出し練らずに時短！簡単なのになめらか美味しい！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな栗きんとん、たくさん食べてしまうのでほどよい甘さで。
レンジで下茹で片付け簡単★栗きんとん
ねっとり系さつま芋と栗甘露煮の材料2つ。
茹でずにレンチン！芋の甘さを引き出し練らずに時短！簡単なのになめらか美味しい！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな栗きんとん、たくさん食べてしまうのでほどよい甘さで。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は洗ってキッチンペーパーに包みキッチンペーパー全体をしてらせ、更にラップで包み、レンジで500w5分
-
- 2
更にレンジで200w15分チンしたら半分にカットし内側をくり抜くか、色が黄色くないところを包丁で外す感じで皮をむく。
-
- 3
裏ごし器(なければザル)でこす。
-
- 4
栗甘露煮シロップを少しずつ入れ甘さと粘度を調整。水分量がどうしても多くべちょっな場合はすみません、火にかけ練って下さい。
-
- 5
保存容器に移して栗を乗せました。
乗せておくだけの方が、お重に詰める時に便利です！ -
コツ・ポイント
レンジは2回にわけて。熱くしてから低wでじっくり温めると焼き芋のように自然な甘さが引き出されます。多少面倒でも軽く裏ごしした方が食感が◎です。
さつま芋は紅はるかやシルクスイートなどねっとり系を選ぶと簡単です！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21468858
