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揚げ豆腐のみぞれかけ
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揚げ豆腐のみぞれかけ-レシピのメイン写真

揚げ豆腐のみぞれかけ

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361

優しい味で身体が暖まります(#^.^#)
このレシピの生い立ち
冷奴・湯豆腐、マンネリ化していたので、唐揚げついでに揚げてみました(^-^)v

優しい味で身体が暖まります(#^.^#)
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冷奴・湯豆腐、マンネリ化していたので、唐揚げついでに揚げてみました(^-^)v

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揚げ豆腐のみぞれかけ

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361

優しい味で身体が暖まります(#^.^#)
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冷奴・湯豆腐、マンネリ化していたので、唐揚げついでに揚げてみました(^-^)v

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材料

3人前
  • 豆腐 1丁
  • 大根 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 白だし 300cc
  • 油(揚げる用) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水分をとる。

    • 揚げ豆腐のみぞれかけ作り方1写真
  2. 2

    崩さないように天ぷらの衣を浸けて180℃の油で揚げる。

    • 揚げ豆腐のみぞれかけ作り方2写真
  3. 3

    大根おろしをお好みの量作り、白だしを少し濃いめにお湯でわる。

  4. 4

    大根おろしをのせて白だしをかけて完成です(#^.^#)

    • 揚げ豆腐のみぞれかけ作り方4写真

コツ・ポイント

天ぷら粉は水分を少なめにして衣を絡みやすくすると良いです!

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マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361
2020/12/29 09:16に公開
2019年1月クックパッドデビュー(#^.^#)気が向いた時にキッチンに立つ気まぐれ料理人です(^-^)vオススメは手軽な「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」、時間をかけるなら「ドライカレー」が最高♪
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このレシピのキーワード

大根 テンプラ粉 豆腐

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