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お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き
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お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き-レシピのメイン写真

お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き

★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan

味つけは塩昆布だけ！
安い豚こま肉をギュッとまるめて焼いた
食べ応え抜群の節約おかず☆

冷凍可◎お弁当にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
安い豚こま肉を使って、材料が少なく味つけも簡単で食べ応えのあるおかずを作りたくて考えました。

味つけは塩昆布だけ！
安い豚こま肉をギュッとまるめて焼いた
食べ応え抜群の節約おかず☆

冷凍可◎お弁当にもオススメ♪
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安い豚こま肉を使って、材料が少なく味つけも簡単で食べ応えのあるおかずを作りたくて考えました。

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味つけは塩昆布だけ！
安い豚こま肉をギュッとまるめて焼いた
食べ応え抜群の節約おかず☆

冷凍可◎お弁当にもオススメ♪
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材料

2～3人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 酒 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩昆布 約3つまみ(10g)
  5. しょうがチューブ 5～6cm
  6. にんにくチューブ(省略可) 1～2cm
  7. ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごま油以外の材料を全てボールに入れる。

    • お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き作り方1写真
  2. 2

    しっかりと混ぜ合わせる。

    • お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き作り方2写真
  3. 3

    手で軽くギュッと固めてから平べったい丸型に形成する。大きさはお好みで。

    • お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き作り方3写真
  4. 4

    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

    • お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き作り方4写真
  5. 5

    焼けたら裏返し、少し火を弱める。

    • お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き作り方5写真
  6. 6

    フタをして裏面も焼く。

    • お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き作り方6写真
  7. 7

    中までしっかりと火が通ったら完成☆

    • お弁当にも♪豚こまと塩昆布のまんまる焼き作り方7写真

コツ・ポイント

ひとつまみは、親指・人差し指・中指で軽くつまんだ量です。

冷凍する場合は小分けしてラップで包み、更にフリーザーパックに入れる。
レンジ加熱する場合はラップのままで600w1分～様子を見ながら10秒ずつ追加。
2週間を目処に使い切る。

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★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan
2020/12/27 10:43に公開
全国書店にて発売中！『おぺこさんの毎日わくわく弁当』詳細・予約はAmazonにて♪インスタでお弁当と納豆ごはん載せてます★お弁当【@opeko_bento】納豆ごはん 【@opeko_natto】『身近な材料で簡単に』をモットーにレシピ考案中♪かなーりのんびりキッチンですが、どうぞ気軽に覗いていってくださいませ♪砂糖はてんさい糖・きび糖を使用☆ 　
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