材料はこんな感じです。
今回は3種のチーズ感を出すために、かけるチーズを使いました。

厚さ1mmくらいの大きさにスライスします。

玉ねぎをフライパンに敷いて、醤油大さじ3、白だし大さじ1、みりん大さじ1、生姜チューブ2cm、酒大さじ1、水を入れる。

フライパンに蓋をし、強火で火にかけ煮立ったら2分そのまま煮る

2分経ったら、豚バラ肉を入れて蓋をして放置する

お肉の色が白くなってきたらかき回す。
玉ねぎが半分透き通ってきたら、火を止める。

一旦お皿に移す。

チーズは溶けるのが早いため、
先に盛り付ける。
①まずはご飯！(今回はもち麦×白米で炊いてます)

②次はお肉！※順番要注意！

③次はかけるチーズ！
※ピザ用チーズでも可

フライパンの油分をキッチンペーパーで拭き取り、
かけるチーズ30ｇ(ピザ用チーズ)と牛乳小さじ1を加え、弱火で加熱する。

8割くらい溶けたら火を止め、菜箸等で混ぜて溶かし、丼にかける。

最後に乾燥パセリをかける。

完成(❁´ω`❁)
※タバスコはお好みでかけて食べてください！