1.5合の米を洗い水気を切っておく。しょうゆ大さじ2入れる。日本酒を1.5合のメモリ半分まで入れ、残りは水を入れ混ぜる。

切った鶏もも肉とさいた舞茸を入れ、普通に炊飯して完成。