材料3つ！！鳥もも肉の蒸し鶏（自分メモ）
＊まなみさん＊ @cook_40299760
材料3つ！！鳥もも肉の蒸し鶏（自分メモ）
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を開いて平らにする。分厚いところがあると熱が通りにくいので、包丁で削いで平たくしましょう。
- 2
塩胡椒両面に！
- 3
もも肉の身の方をフォークでグサグサ！適当に！
- 4
裏返して皮がついてる方には包丁で切れ目を適当に入れておく。
- 5
お皿に平に盛ったら料理酒をもも肉が浸るくらいまで入れる
- 6
ラップをして500w8分電子レンジでチン！！
- 7
できたら粗熱をとり冷蔵庫で一日置きましょう！！
- 8
冷蔵庫で寝かせるとブヨブヨができるのでそこは取り除いてください。
-
- 9
皮についてるのはそのままでざっくり切ってね！
-
- 10
中華クラゲ、きゅうりを添えて出来上がり！！
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コツ・ポイント
しっかりチンしてアルコール抜きましょう！！ わりとざっくりした適当レシピ！
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