じゃが芋は皮を剥き、1/4に切って茹で、柔らかくなったらマッシャーなどで潰す。

じゃが芋にカレー粉を入れよく混ぜる。塩を少々入れ、味を調整。(カレー粉はこちらを使用しました)

食べやすい大きさに丸め、中にチーズを入れて形を整える。

チーズはこちらを使用しました。6等分に分け、コロッケ1つにつきチーズは2個入れました。

③を1個ずつ、★に付け→パン粉を付ける。
油で揚げて出来上がり！