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絶品梅唐揚げ
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絶品梅唐揚げ-レシピのメイン写真

絶品梅唐揚げ

ラーメンマン34
ラーメンマン34 @cook_40153355

梅干しでサッパリと食べれる唐揚げです
このレシピの生い立ち
梅干しが好きなのでやってみたらハマりました

梅干しでサッパリと食べれる唐揚げです
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梅干しが好きなのでやってみたらハマりました

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 薄力粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • A.梅干し 3個
  • A.醤油 大1
  • A.酒 大2
  • A.生姜 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しをペースト状にしておく

  2. 2

    鶏もも肉を一口大にカットしてAと共に袋に入れて揉み込む

  3. 3

    30分から1時間漬け込む

  4. 4

    鶏肉に薄力粉加え、さらに片栗粉も加えもみ込む

  5. 5

    油を鍋に入れまだ冷たい状態から火をつけてきつね色になったら一旦取り出す

  6. 6

    数分おき、油を高温に戻し表面をカラッとなるくらい揚げたら完成

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ラーメンマン34
ラーメンマン34 @cook_40153355
2021/01/16 17:41に公開
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 梅ぼし 薄力粉 酒 しょうが

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