ふんわり♡レモンマフィン
m＿y＿cookie @cook_40369287
レモン香る爽やかなマフィンです。焼きたてはふんわり、寝かせるとしっとり!!アイシングをかけても美味しいです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
レモンが大量にあったので。
ふんわり♡レモンマフィン
レモン香る爽やかなマフィンです。焼きたてはふんわり、寝かせるとしっとり!!アイシングをかけても美味しいです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
レモンが大量にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻した無塩バターとサラダ油を混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
溶き卵を加えてしっかり混ぜる。
※一気に入れちゃって大丈夫です
ドゥルンって感じになればOK!! - 3
薄力粉とBPを混ぜ合わせたものを振るい入れて混ぜます。
- 4
まだ粉っぽさが残っているうちにレモン汁、レモンの皮を加えて混ぜます。
- 5
最後に牛乳を加えて、ゆっくりなめらかになるまで混ぜます。
- 6
型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで約25分焼きます。
- 7
焼き時間は目安です。
爪楊枝を刺して、ドロっとした生地がつかなければOK - 8
型から取り出し、粗熱をとります。
- 9
お好みでアイシングをかけて完成です٩(*´︶`*)۶
-
コツ・ポイント
材料を順番に混ぜるだけ！！コツは特にありません(๑>ᴗ<๑)
私は緩めのアイシングをかけていますが、固さはお好みでどうぞ〜
つくれぽ
焼き菓子が好き♡ シナモンとりんごとプーさんも好きです 『いかに安く少ない材料で美味しく作れるか』と考えた素人レシピですが、よかったら参考にしてください(*´-`*)インスタグラム▸▸▸@m__y__cookie
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